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La socca à Nice

Informations pratiques

Date :
Toute l'année

Catégorie :
Produit touristique

Thématique :
Gastronomie

Forme d'expression :
Gastronomie

Domaine :
Dégustation

Adresse :
Chez Pipo
13, rue Bavastro
06000, Nice

FRANCE

Téléphone :
04 93 55 88 82


Email :
contact@chezpipo.fr

Site internet :
http://www.chezpipo.fr/

Mood : Pour découvrir

Informations complémentaires
Horaires : Toute l'année : du mardi au samedi à partir de 11:30 / Du mardi au dimanche à partir de 17:30

Description

La simplicité même.

Pissaladière, farcis, tapenade, tourte de blettes… Autant de plats qui nous évoquent Nice et sa gastronomie variée.
S'il fallait n'en retenir qu'un, ce serait pourtant la socca, cette galette croustillante fabriquée à partir de farine de pois chiches, d'eau et d'huile d'olive. On la déguste tout simplement nature ou assaisonnée d'un peu de poivre, et on la mange avec les doigts.

A Nice, le restaurant « Chez Pipo »est la référence en la matière. Ouvert en 1923, c'est un lieu où règne une ambiance conviviale et chaleureuse, autour du four en pierre central construit il y a 300 ans. Vous pourrez aussi y découvrir les autres spécialités locales du coin, à deux pas du port de Nice.

Informations pratiques

Date :
Toute l'année

Catégorie :
Produit touristique

Thématique :
Gastronomie

Forme d'expression :
Gastronomie

Domaine :
Dégustation

Adresse :
Chez Pipo
13, rue Bavastro
06000, Nice

FRANCE

Téléphone :
04 93 55 88 82


Email :
contact@chezpipo.fr

Site internet :
http://www.chezpipo.fr/

Mood : Pour découvrir

Informations complémentaires
Horaires : Toute l'année : du mardi au samedi à partir de 11:30 / Du mardi au dimanche à partir de 17:30